Οταν οι γονεις μου εφυγαν απο το Λιμετε και τον οικογενειακο φουρνο ανοιξαν ενα εστιατοριο ψησταρια ( με γυρο)και με Ελληνικο φαγητο που ονομασαν Μινιον γιατι ηταν στην εισοδο ενος μεγαλου κτηριου. Το παρασκευαστηριο των φαγητων (μουσακας γεμιστα παστιτσιο κλπ )ηταν στο σπιτι μας μαγειρισα η μητερα μου και τα φαγητα μεταφεραμε με το αυτοκινητο Σεβρολετ που βλεπετε πιο κατω σταθμευμενο.Με το ιδιο βαρυ αυτοκινητο και την συνοδεια και αλλου για τον φοβο των ληστων επεστρεφαν το βραδυ οι εισπραξεις στο σπιτι.Μεναμε στην av Van Gele που τωρα ονομαζεται colonel Lukusa .Toσπιτι ηταν μεγαλο αποικιακου ρυθμου εμεις μεναμε στο μισο.
Στην πισω αυλη το γκαραζ -κουζινα και ο φουρνος που ψηνονταν τα φαγητα.
Γυρω απο ενα μεγαλο δεντρο μπροστα απο το μαγαζι εγινε ενα κιοσκι οπου ερχοταν Ελληνικος τυπος και φυσικα Μικυ Μαους που τα λατρευαμε ολα τα παιδια. Το Μινιον πολυ επιτυχημενη επιχειρηση επεσε οταν το 1968 οι γονεις μου εμπιστευτηκαν καποιον Ελληνα ψηστη που δουλευε εκει να το διαχειριστει οσο θα εκαναν λιγων ημερων διακοπες στην Ευρωπη (μετα απο χρονια σκληρης δουλειας )και αυτος τους εφαγε το μαγαζι στηνοντας κομπινα με ντοπιους (για να το βουλιαξει πολυ συντομα)Δεν μπορω να θυμηθω το ονομα της πλατειας.Πιστευω πως ηταν η σημερινη Place du 27 Octobre
Στην πισω αυλη το γκαραζ -κουζινα και ο φουρνος που ψηνονταν τα φαγητα.
Γυρω απο ενα μεγαλο δεντρο μπροστα απο το μαγαζι εγινε ενα κιοσκι οπου ερχοταν Ελληνικος τυπος και φυσικα Μικυ Μαους που τα λατρευαμε ολα τα παιδια. Το Μινιον πολυ επιτυχημενη επιχειρηση επεσε οταν το 1968 οι γονεις μου εμπιστευτηκαν καποιον Ελληνα ψηστη που δουλευε εκει να το διαχειριστει οσο θα εκαναν λιγων ημερων διακοπες στην Ευρωπη (μετα απο χρονια σκληρης δουλειας )και αυτος τους εφαγε το μαγαζι στηνοντας κομπινα με ντοπιους (για να το βουλιαξει πολυ συντομα)Δεν μπορω να θυμηθω το ονομα της πλατειας.Πιστευω πως ηταν η σημερινη Place du 27 Octobre
και το κτηριο που φαινεται στην φωτο .Το μαγαζι ηταν στην πανω πλευρα οπως δειχνει η φωτογραφια
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου